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El mestizaje y la vida agrícola son los rasgos preponderantes de la vida de San Francisco de El Monte, en el siglo XVII. La aldea constituye en esta época la más pura demostración de lo que es un pueblo chileno.

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En el mes de febrero, se realiza el Competition Pilares de El Monte, el cual se lleva a cabo en el Estadio Andarivel. En él se han presentado artistas nacionales e internacionales de gran renombre, además de dar la oportunidad a muchos artistas locales de participar en una competencia organizada por la Oficina de Cultura de la Municipalidad.

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Las sopaipillas se venden en las calles de las ciudades chilenas a un bajo precio. El zapallo original de las sopaipillas caseras ha sido reemplazado por un colorante amarillo y son vendidas para el comercio callejero por empresas que las hacen de forma de círculo geométrico en grandes cantidades.

No solo son más ricos en calorías si no que al calentarse presentan un cambio en su estructura molecular resultando muy dañinos para la salud”, precisa el portal Mejor con Salud.

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